Um Dia Numa Leiteria - segunda parte

E nesse meio tempo chegava minha tia Flor com um café reforçado e, tão logo, ocorria a saída para o reparte do leite e para enfrentar as coisas do mundo.

Saíamos, eu e meu tio João, no meio de transporte da leiteria, a jardineira, puxada por um cavalo bom, troteador, e em 15,20 minutos estávamos na cidade.

É importante dizer que essa trajetória se repetia todos os dias e o cavalo conhecia os caminhos que tínhamos que percorrer.

E assim ia o reparte: meu tio me dava uma leiteira com um tanto de leite e o litro, e eu saía por uma rua, a pé, e ele por outra, na jardineira; atendíamos nossos clientes e nos encontrávamos no local programado.

É bom que se diga que a clientela era formada por pessoas cordiais, que me fazem lembrar a simpatia de cada encontro.

Lembranças.

Terminado o reparte do leite, íamos à cooperativa dos leiteiros que ficava na Av. Flores da Cunha comprar farelo para as vacas.

Nosso retorno à leiteria acontecia em torno das 13 horas e, tão logo chegando, a primeira coisa a ser feita era dar um banho no cavalo e alimentá-lo.

Almoçávamos rapidamente, pois as atividades eram diversas e nos esperavam, não parávamos e o primeiro serviço que tínhamos a fazer era lavar as leiteiras, deixar em condições de uso para o próximo dia, pois, caso não ficasse bem limpo, corria o risco de, quando colocássemos leite fresco na leiteira, azedar ou coalhar.

Logo em seguida, alimentávamos as vacas.

Naquele tempo, passavam pelo campo do meu tio os trilhos do trem que fazia o trajeto Uruguaiana/Barra do Quaraí e, próximo, tinha uma ponte que tinha água corrente, onde dávamos farelo às vacas.

Importante dizer que tinha que ficar atento porque, vez por outra, uma vaca mais afoita, entrava na fila outra vez, tinha que cuidar.

Terminada essa tarefa, tínhamos que camperear/recolher os terneiros que estavam soltos no campo com as vacas, separá-los e trazê-los para a mangueira onde passavam a noite, longe das vacas.

E a tarde ia caindo, todos começavam a recolher-se, jantar e preparar-se para as 3h30 da manhã seguinte, acordar e, num salto só, levantar e repetir essa façanha maravilhosa que se chama vida.

REMEMBER.

Porto Alegre, 14 de maio de 2020.

(Do meu livro “Minha Vida, Meu Best Seller”).

Valdomiro Tellechea da Silva